依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
| 感官要求 |
GB7100-2003餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 酸價(jià) |
GB/T5009.46-2003乳與乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T5009.37-2003食用油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法 |
| 過(guò)氧化值 |
GB/T5009.56-2003糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 |
| 總砷 |
GB/T5009.11-2003食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定 |
| 鉛 |
GB/T5009.12-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定 |
| 水分 |
GB5009.3-2010國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定 |
| 菌落總數(shù) |
GB4789.1-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則GB4789.2-2010 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定 |
| 大腸菌群 |
GB4789.24-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 糖果、糕點(diǎn)、蜜餞檢驗(yàn)
GB4789.3-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn).大腸菌群計(jì)數(shù) |
| 霉菌計(jì)數(shù) |
GB4789.15-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù) |
| 沙門(mén)氏菌 |
GB4789.4-2010 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn) |
| 志賀細(xì)菌 |
GB4789.5-2012食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn) |
| 金黃色葡萄球菌 |
GB4789.10-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) |
檢測(cè)項(xiàng)目
餅干檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
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